Muhteşem Zürafa Kek Pamuktan Daha Yumuşak

Muhteşem Zürafa Kek Pamuktan Daha Yumuşak Tarifi'nin Malzemeleri

BEYAZ KISMI İÇİN;

• 5 adet ılık yumurtanın akı
• 1 fiske tuz
• 1 çay bardağı şeker (120 ml)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un (210 ml bardakla ölçün)
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu

SARI KISMI İÇİN;

• 5 adet ılık yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağından 1 parmak az şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme tatlı kaşığı doluca kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak az un
• ARA KATLAR İÇİN KAKAO

Muhteşem Zürafa Kek Pamuktan Daha Yumuşak Tarifi'nin Yapılışı

Pamuğa rakip şahane bir kekle geldim hanımlar
Son günlerin popüler keki zürafa kek dokunmaya kıyamayacaksınız garantisi benden
harkülade bir lezzet ve günlerce bayatlamaz. Tabi o kadar gün yenmeden kalırsa
tam bir lezzet bombası veee görsel şölen mutlaka deneyin diyorum yapımı da çok kolay.

1. Yumurta beyazına tuzu katıp kar gibi beyazlayana dek yüksek hızda mikserle çırpalım.
2. Kıvam alınca üzerine azar azar kenardan şekerini dökerek çırpmaya devam edelim.
3. Kaşıktan akmayacak kıvamda katılaşınca tamamdır.
4. Sonra içine sıvıyağ ekleyelim bu kez düşük ayarda azcık çırpalım.
5. Sonra sütünü katıp yeniden çırpalım.
6. Vanilya ,kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip tel çırpıcı ile alttan yukarı doğru güzelce harmanlayarak hamurumuzu karıştıralım.
7. Daha sonra diğer kaptaki yumurta sarılarına şekerini ekleyip 3-4 dk mikserle rengi iyice açılana dek güzelce çırpalım.
8. Süt, sıvıyağ ,vanilya ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpalım.
9. Un ve kabartma tozunu da eleyelim ve son defa mikserle çırpalım.
10. Yağlanıp unlanmış kek kalıbına sarı harcımızın tam yarısını boşaltıp düzleyelim.
11. Hamurun üzerine süzgeçle çok bolca kakao serpelim heryeri siyah olsun.
12. Sonra beyaz hamurumuzun yarısını kaşıkla kalıba yayalım.
13. Onun da üzerine çok bolca kakao serpelim. kalan sarı hamuru yayalım ve yine üzerine kalın katman kakao serpelim.
14. Son olarak kalan beyaz hamuru katalım ve düzleyelim.
15. 170° önceden ısınmış alt üst ayar fırında alttan ikinci rafta 40 -45 dk arası kontrol ederek pişirelim.
16. Kalıbı bir tel üzerinde soğumaya bırakalım.
17. Direk tezgaha koymayalım soğumaya yakın ılıyınca ters çevirip kalıptan çıkarabiliriz.