Mükemmel Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk

Mükemmel Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 600-700 gram tavuk kemiksiz but

Tavukların Marinesi İçin;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı soya sosu
• Çeyrek çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı pekmez
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Kısım İçin;

• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 12 adet küçük boy mantar
• 12 adet arpacık soğan

Mükemmel Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğradım.
2. Marine edeceğim derin bir kaseye, marinesi için verilen bütün malzemeleri ekleyip karıştırdım ve doğradığım tavukları ekleyip elimle güzelce karıştırdım.
3. Daha sonra üzerini streçleyip buzdolabında en az 2 saat olacak şekilde dinlenmeye bıraktım.
4. Bu sırada biberleri doğrayıp sebzelerini hazırladım.
5. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı iyice ısıtıp tavukları ekledim. Tüm sosuyla birlikte pişirmeye başladım.
6. Tavuklar suyunu çekince soğanları ve biberleri ekleyip,sebzeler biraz karamelize olana kadar pişirdim. (4-5 dakika).
7. Son olarak mantarları da ekleyip 5 dakikada o şekilde soteledikten sonra ocaktan alıp,sıcak olarak servis yaptım. Afiyet olsun 🥰.