Mükemmel Profiterol Tarifi

Mükemmel Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta

Muhallebili için:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• Veya benmari usulüde yapabilirsiniz

Hazırlanışı

1. Hamurumuz için tencereye su ve margarini koyup eritiyoruz.
2. Eriyince unu ekleyip ocakta biraz daha karıştırıyoruz .
3. Hamuru elde ettik, soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuduktan sonra yumurtaları sırayla kırıp karıştırıyoruz ,burada asıl önemli olan tek tek yedirerek kırıyoruz yumurtaları .
5. Hamuru 10 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Hamur dinlendikten sonra tatlı kaşığı yardımıyla pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar çıkarıyoruz.
7. Elinizle şekil vermeye çalışmayın 180 derecedede 40 dakika pişiriyoruz.
8. Profiterol hamurumuz pişerken muhallebimizi yapalım.
9. Vanilya hariç malzemeleri tencereye alıyoruz ,göz göz olup kaynayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
10. Pişen hamurları ikiye açıp içerisine muhallebimizi dolduruyoruz.
11. Üzeri için çikolatalı sosumuzu pişirip profiterolümüzün üzerine döküyoruz ve servise hazır afiyet olsun🌺.