Mürdüm Erikli Pasta

Mürdüm Erikli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için,

• 125 gram yumuşak tereyağ ( eritilmiş olmasın )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya veya 1 paket toz vanilin
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Ara kat için:

• 1 kg çekirdeği ayıklanmış mürdüm eriği

Crumble için:

• 125 gram soğuk tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 3 dolu yemek kaşığı toz badem

Mürdüm Erikli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Malum sonbahar ayları kapıda🍁. Bugün son bahara yakışan bir mürdüm erikli crumble ile yapılan pasta tarifi hazırladım. O kadar güzel oldu ki anlatamam. Ağızda eriyor ve erikler mayhoşluk katıyor. Mutlaka bu güzel tarifi deneyin.

1. Öncelikle yumuşak tereyağını, tozşekeri, tuz ve vanilyayı çırpma kasesine ekleyip çırpalım.
2. Ardından yumurtaları, sütü, unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpalım.
3. Yağladığımız fırın tepsisine kek harcını yayalım ve üzerine ikiye bölünmüş ve çekirdeği ayıklanmış mürdüm eriklerini dizelim sıra sıra.
4. Üzeri için crumble hazırlayalım. Bunun için soğuk tereyağını, pudra şekeri, unu ve toz bademi ekleyip elimizle crumble haline gelene kadar yoğuralım.
5. Eriklerin üzerine crumble harcını serpelim eşit bir şekilde.
6. Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi koyalım ve 35-40 dakika ( 180 derece alt/üst ayarda ) pişirelim.
7. Piştikten sonra ılınmasını bekleyelim ve üzerine pudra şekeri serpelim.
8. Dilerseniz yanına çırpılmış krema veya bir top vanilyalı dondruma ile servis edin. Bu güzel tarifi mutlaka deneyin derim.