Mürdüm Erikli Pasta (Videolu)

Mürdüm Erikli Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 3,5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı tarçın
• (1/4 (çeyrek) bölümünü pastanın üstü için ayırıyoruz)

Ortası için;

• 400 gram mürdüm eriği
• 2 yemek kaşığı şeker

Üst hamuru için;

• Ayırdığımız kek (1/4)
• 1 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi

Mürdüm Erikli Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, yumurta,şeker,yoğurt,sıvı yağ,kabartma tozu ve vanilyayı güzelce karıştırıp krema kıvamına getirelim.
2. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim hamuru yoğuralım ele yapışan bir hamur elde edelim 1/4 ini ayıralım (pastanın üstü için).
3. 30 cm çapında bir borcama yağlı kâğıt serip kalan hamurumuza 2 yemek kaşığı tarçın ilave ederek yağlı kâğıdımızın üstüne hamurumuzu yayalım.
4. 400 gram mürdüm eriğimizi 4 parçaya bölelim dilim şeklinde keselim.
5. 2 kaşık şeker ile kestiğimiz eriklerimizi karıştırıp yaydığımız hamurun üzerine yerleştiriyoruz.
6. Ayırmış olduğumuz hamura 1 çay bardağı un ve iki kaşık şeker ilave edip kırıntı bir hamur elde ediyoruz.
7. Eriklerimizin üstüne kırıntı hamurumuzu döküyoruz üstüne ceviz döküyoruz 190 derecede 40 dakika pişiriyoruz.