Mürdüm Erikli Tart

Mürdüm Erikli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır hamuru için :

• 100 gr oda sıcaklığında margarin veya Tereyağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 4/3 su bardağı şeker

Alt hamuru için :

• 125 gr oda sıcaklığında margarin veya Tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 125 ml oda sıcaklığında süt
• 1 yumurta
• 2 + 4/1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Mürdüm eriği

Mürdüm Erikli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce çıtır hamuru hazırlayıp buzdolabında alt hamurunu hazırlayana kadar bekletin.
2. Çıtır hamur için bütün malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Sıra alt hamura geldi.
4. İlk önce margarin, şeker ve vanilyayı krema şekli alana kadar çırpın.
5. Ardından yumurtayı ekleyin çırpın.
6. Sütünüzü de ekleyip çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
7. Ben büyük kare borcam kullandım.
8. Borcamı yağlayıp hamuru eşit şekilde yayın ve üzerine dilimlediğiniz erikleri dilediğiniz şekilde dizin veya serpin.
9. Buzdolabına koymuş olduğunuz hamuru alın ve elinizle fındıktan biraz büyük hamurlar koparıp eriklerin üzerine serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst seviyede kek pişip üstü de hafif kızarana kadar pişirin.
11. Tartınızı servis ederken üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz