Mürdüm Erikli Turta

Mürdüm Erikli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 120 gram yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• Yarım paket toz vanilyalı puding
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı süt
• Ortalama 1 su bardağı un (kontrollü)
• 5-6 adet petibör veya yulaflı bisküvi (eriklerin suyunu çekmesi için)

Arası için;

• Çekirdekleri çıkarılıp ikiye ayrılmış mürdüm eriği
• 2-3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 80 gram margarin
• Yarım su bardağından biraz eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 pk vanilya
• Ortalama bir su bardağı kadar un

Mürdüm Erikli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırılır.
2. En son un eklenerek çırpılır. Yapışkan yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamur yağlanmış tart kalıbına alınır.
4. Yapışmaması için üzerine hafif un serpilerek kalıba güzelce yayılır.
5. Hamurun üzerine 5-6 tane bisküvi elimiz ile ufalanarak eşit şekilde döşenir.
6. Üzerine yan yana erikler dizilir.
7. Üzerine 2 kaşık toz şeker serpilir.
8. Ayrı kapta margarin, şeker, tarçın,vanilya ve unu elimiz ile yoğuralım.
9. Fazla yoğurmadan topak topak olunca eriklerin üzerine eşit şekilde serpilir.
10. Isıtılmış 180 derecelik fırında alt üst ayarda kontrollü olarak ortalama 40 dk pişirilir.
11. Üzeri iyice kızardığında çıkarabilirsiniz.
12. İsteğe bağlı pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌸.