Mürdüm Erikli Turta

Mürdüm Erikli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 100 gram eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Vanilin
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yumuşak hamur)

İç Harcı İçin

• 4 büyük adet mürdüm erik (Rondodan geçecek)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Mürdüm Erikli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini un hariç güzelce karıştırıp ardından yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
2. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım rondodan geçen eriğe şekeri ekleyip hafif pişirelim.
3. Ardından nişasta ekleyin kıvam alınca altını kapatalım.
4. Hamuru iki parçaya bölüp yarısını tepsinin tabanına göre açalım kenarlara taşacak şekilde üzerine iç harcı yayalım.
5. Kalan hamuru dilediğiniz şekli vererek üzerine kafes yapalım.
6. Yumurta sarısını üzerine sürelim ve 180° fırında kontrollü bi şekilde pişirelim. Servis esnasında pudra şekeri dökebilirsiniz isteğe bağlı. Afiyet Olsun. 🎈