Mus Tadında Kakaolu Tavuk Göğsü

Mus Tadında Kakaolu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ veya margarin
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket bitter veya sütlü çikolata
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Fıstık (isteğe bağlı)

Mus Tadında Kakaolu Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı uygun bir tencerede eritin.
2. Unu ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.
3. Soğuk sütü, kakaoyu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kıvam almaya başladığında şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Fokurdamaya başladığında altını kısın ve 1-2 dk daha pişirin.
6. Vanilini çikolatayı ekleyip karıştırıp kapatın.
7. Ocaktan alıp 2-3 dk blenderdan geçirin.İçerisinde pütürler kalırsa endişe etmeyin.Bu aşamada pürüzsüz, güzel bir kıvam elde ediyoruz. Püf noktası burada👍🏻.
8. Küçük boy bir borcamı ( dikdörtgen, kare, yuvarlak vs) suyla çalkalayın ve muhallebiyi borcama aktarın.
9. Bu şekilde servis yaparken borcama yapışmayacaktır.
10. Ilıdığı zaman üzerini kapatıp en az 3-4 saat buzdolabında soğutun.
11. Sonrasında ters çevirip dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun 🌸.

📌Porsiyonluk kaselerde de hazırlayabilirsiniz.