Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 adet patlıcan
- 1 baş soğan
- 2 orta boy patates
- 3 adet domates
- 5 diş sarımsak
- 5-6 adet biber
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Dere otu maydanoz (İsteğe Bağlı )
- 2 yemek kaşığı salça
Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda harcımız hazırlanana kadar bekletin.
- İç harç için biberi ve soğanı ince ince doğrayıp kavurun.
- İçine kıymayı ve domatesi ilave edip baharatları da ekleyip kıymanın rengi değişene kadar kavurun.
- Patlıcanları sudan çıkartıp patatesleri elma dilimi kesip patlıcanla beraber kızartın.
- Havlu kağıt serili bir tabağın üzerinde alın patlıcanları tepsinin en altına dizin.
- Patatesleri patlıcanın üzerine dizip üzerine harcımızı serelim.
- Artan patlıcanları üzerine dizelim domates ve biberle süsleyip 2 su bardağı sıcak suyla salçayı sos haline getirip musakkamızın üzerine dökelim.
- 200 ° lik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
- Fırından çıkarıp servis edelim.
Afiyet Olsun🤗🤗