Musakka Tarifi

Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 3 patates
• 200 gr kıyma
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Biber
• Kekik
• Tuz
• Zeytinyağı

Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu yemeğimi en küçük cam kabına yaptım siz kişi sayısına göre fazlalaştırabilirsiniz. İlk önce pijama gibi soyup halka halka doğradığımız patlıcanları kızartıp tepsinin tabanına diziyoruz .Daha sonra, kıymayı ateşe alıyoruz .Suyunu çekince zeytinyağını soğanı ve biberi ekleyip kavuruyoruz. Biber ve soğan ölünce salçayı ekleyip biraz kavurup domatesi ve baharatları katıp iyice kavrulunca kapatıyoruz. Kıyma harcımızı patlıcanların üzerine ekleyip halka halka kızarttığımız patatesleri de üzerine diziyoruz. Yemeğimizin üzerine bir çorba kasesi salçalı su yapıp döküyoruz. 180 derece fırına tek alt olarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.