Mutancana
Mutancana Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 15 adet arpacık soğan
- 6 adet kuru incir
- 6 adet kuru mürdüm eriği
- 6 adet kuru kayısı
- 3 yemek kaşığı soyulmuş badem
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kaya tuzu
Mutancana Tarifi'nin Yapılışı
- Et iki yemek kaşığı tereyağımda bal ve sirke ile kavrulur.
- Daha sonra ete tuz ve karabiber eklenir.
- Et suyunu çekip kavrulunca içine arpacık soğanlar eklenir.
- 10 dk hepsi kavrularak un ilave edilir.
- Badem içi hariç tüm malzemeler eklenir altı kısılıp kapağı kapatılıp 1 saat pişirilir.
- Kalan 2 kaşık tereyağında bademler kavrulur ,yemek servis tabağına alınır ve üzerine bademler ilave edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
