Ekmeği akan suyun altından geçirdim.
(Çok kuru, bayat degil ise Çok ıslatmayın)
Yoğurma kabına alıp Küçük küçük parçaladım.
İçerisine Yumurtasını kırdım, sarımsakları rendeledim, baharatlarımı ekledim.
💎Kesinlikle kimyonu koymanızı öneririm tadını hazır kıymalı köftelerle eş değer kılıyor.
💎Ve tabi ki sarımsak olmazsa olmazı.
Bu karışımı iyice yoğuralım yumurta ve ıslattığımız ekmekler iyice bütünleşsin.
Mısır ununu en son koyalım. Kademe kademe koyun ki çok katı olmasın.
Hamuru yoğurup hazır ettikten sonra vaktiniz var ise 1 saat kadar Yada bir gece önceden karıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Bu sarımsağın tadını ve baharatların tadını iyice salmasını sağlayacak ve aromasını daha da kuvvetlendirecektir.
Bu köfte su oranı çok az ve mısır ununun etkisiyle kuru bir köfte oluyor. Ben yassı ve ince kabarmamış şekilde tercih ediyorum.
Siz kabarsın isterseniz bir yada yarım paket kabartma tozu ilave edebilirsiniz.
Köftelerinize ıslattığınız elinize alıp görseldeki gibi yassı şekiller verebilirsiniz.
Bir tavaya aldığınız ve kızgın hale gelen yağınıza atıp kızartabilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun diyorum ve lütfen ekmelerimizi israf etmeyelim. 🌷
➡Not : tuz kullanmadım. Kullanmamanızı öneririm ekmeğin tuzu ve baharatlarda ki tuz oranı yeterli olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.