Muz Mantolu Karakız Kurabiyesi (Kendi Tarifim)

Muz Mantolu Karakız Kurabiyesi (Kendi Tarifim)'in Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• 2 kaşık yoğurt

Mantolamak için;

• 1 paket muzlu puding (Yapılışında yazan süt miktarından yarım bardak eksik süt)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Bulamak için;

• Mısır gevreği

Muz Mantolu Karakız Kurabiyesi (Kendi Tarifim)'in Yapılışı

Hanımlar merhaba; bugün size vereceğim. kurabiye tarifini kendim uyarladım. Çokta güzel oldu. Deneyin görün. Bismillah;

1. İlk önce muzlu pudingimizi 3 subardağı sütle pişirelim.
2. Fokurdayınca altını kapatıp 2 yemek kaşığı margarini ekleyip bir kenara alalım.
3. Arada bir karıştıralım kabuk tutmasın. Şimdi mısır gevreği ( 1 kâse ) buzdolabı poşetine koyup merdaneyle ezip biraz ufaltalım. kenarda dursun.
4. Sıra kurabiye hamurunda;tüm hamur malzemelerini yazmayı unuttuğum 2 kaşık yoğurdu bir yoğurma kabına alalım.
5. Yoğurt koyma sebebi çok çatlamasın ve biraz yumuşak kıvamlı bir kurabiye olsun.
6. En son margarini (hamura başlamadan önce bir tavada eritip soğuttuktan sonra 1 çay bardağı sıvı yağı içine eklemiştim ) ekleyip aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuralım.
7. Fırın tepsimizi hafif yağlayıp (yağlı kağıtta olur) ceviz kadar hamur yuvarlayıp tepsiye dizelim.
8. 180* önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim.
9. Fırınınızın ayarını siz daha iyi bilirsiniz.
10. Kontrollü olmakta fayda var. Kurabiyemiz soğuduktan sonra muzlu pudingin içine batıralım tabi sadece üst kısmını.
11. Pudinge batırmadan önce pudingimizi mikserle iyice çırpmayı unutmayalım.
12. Pudige buladığımız kurabiyeleri sonra ufaladığımız mısır gevreğine bulayalım. İsterseniz kakaolu bisküviyi rondoda çekip ona da bulayabilirsiniz.
13. Sonra dolaba kaldırıp 4-5 saat sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.