Muzlu Böğürtlen Soslu Pasta

Muzlu Böğürtlen Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı un

Böğürtlen sos;

• 250 gram böğürtlen
• 3 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket vanilya

Pasta kreması;

• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 4 su bardağı süt

Ocakta pişirilip altı kapatıldıktan sonra

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Muzlu Böğürtlen Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazları tuz ile kar gibi olana kadar, yumurtaların sarısını şeker ile çırpıyoruz.
2. Yavaş bir şekilde sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozu vanilya un ve yumurta beyazların yavaş yavaş ekleyerek bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
4. Artık çırpma yapmıyoruz kabarıklığını kaybetmeyelim. Yağlı kağıdımıza dökerek 170 derecede 35 dakika pişireceğiz.
5. Pandispanya piştikten sonra ortadan ikiye keserek arasına pastacı kremamızı ve dilediğimiz meyveyi koyuyoruz
6. Kestiğimiz diğer parça ile üstü ne kapatıyoruz. Ben süslemelerimi yaptığım kurabiye ve rulokat ile yaptım.