Muzlu Çikolatalı Cevizli Kek

Muzlu Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 100 gram yumuşamış tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1, 5 su bardağı un
• 3-4 adet küçük muz (olgunlaşmış, kararmış)

Üzeri İçin:

• Ceviz kırığı
• Çikolata parçaları

Muzlu Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Bir süredir takip edenler, kek yapmayı çok sevdiğimi bilirler. ☺️ Bu sefer tercihim muzludan yana oldu :) Mutfakta yenmeyen muzlarınız varsa bu keki kaçırmayın derim :) Nefis muz kokulu, çikolata ve ceviz parçalı, lezzetine doyum olmayan pamuk yumuşaklığında kekimi çok seveceğinizi umarak, hemen tarifime geçiyorum; 😉👇👇

1. Fırını ısınması için, 170 dereceye ayarlayın.
2. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayın ve unlayın, unun fazlasını silkeleyin. (Standart kek tariflerinden daha küçük ölçülü bir kek olduğu için, çok büyük kalıplar tercih etmeyin. )
3. Muzları bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin, yoğurdu da ilave ederek karıştırın. (Eğer varsa yerli Anamur muzlarından tercih edin. Ben küçük muzlardan 3-4 tane kullandım. Daha büyük boy muz kullanırsanız eğer, 2 adet de yeterli gelir. )
4. Ayrı bir kapta; un, vanilya, tuz, karbonat ve kabartma tozundan oluşan kuru malzemeleri harmanlayın.
5. Tereyağı ve toz şekeri 3-4 dakika yüksek devirde çırpın. Ardından yumurtayı ekleyerek 3-4 dakika daha çırpın.
6. Muz püresi-yoğurt karışımını da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kuru malzemeleri de ilave ederek ve mikser devrini düşürerek, sadece karışmalarını sağlayacak kadar çok kısa bir süre karıştırıp, kek hamurunu hazırlayın. Bu aşamaları spatula ile de yapabilirsiniz.
7. Hamuru kalıba aktarın ve üzerini bolca ceviz kırığı ve çikolata parçaları ile kaplayın. Ben beyaz ve bitter kuvertür çikolatayı karışık olarak kullandım.
8. Önceden ısınmış fırında, kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.

Nefis mi nefis muzlu kekimiz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍌