Muzlu Çikolatalı Krep

Muzlu Çikolatalı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

Servisi için:

• 3 adet muz
• 180 gram bitter çikolata

Muzlu Çikolatalı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra, tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve krep hamurunu 5 dakika kadar dinlendirin.
2. Yanmaz yapışmaz tabanlı tavayı ayçiçeği yağıyla yağladıktan sonra, kağıt havlu yardımıyla yağın fazlasını alın. Pişireceğiniz her krep için, tavayı kağıt havlu yardımıyla yağlayın.
3. Küçük bir kepçeyle aldığınız krep hamurunu tavaya aktarın ve hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun eşit olarak yayılmasını sağlayın.
4. Krepleri, üzerleri hafif bir renk alacak şekilde ters yüz ederek her iki tarafını da pişirin.
5. Kabuğunu soyduğunuz muzları, ince ince dilimleyin.
6. Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kırdıktan sonra, kaynamakta olan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz cam bir kabın içinde aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.
7. İstediğiniz gibi süsleyebilir, dilerseniz krep-muz-çikolata şeklinde kat kat da hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun ;)