Muzlu Fındık Rüyası

Muzlu Fındık Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 adet yumurta
• 2,5 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un ( tepeleme )
• 1 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme )
• 9 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Süslemesi için;

• 2 adet orta boy muz
• 1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
• 1,5 paket fındıklı top çikolata
• 6 adet halley
• Renkli süsleme şekeri

Muzlu Fındık Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya için;

Yumurtanın akı ve sarısı ayrı kaplara alınır. Sarısı şeker ile karıştırılır ve iyice çırpılır. Akı ise bir çimdik tuz koyularak beyaz ve iki katı olana kadar çırpılır. Sarısını karıştırdığımız kaba un, vanilya, kabartma tozu, sıvı yağ ve sıcak su eklenerek iyice karıştırılır. Üzerine yumurta akı karışımı eklenir ve havasını söndürmeyecek şekilde spatula ile karıştırılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30- 40 dk pişirilir.

Kreması için;

Krema için gerekli malzemelerden süt, un, nişasta ve şeker ilave edilir. Göz göz olana kadar pişirilir. Pişen kremamız ocaktan alınır, 5 dk bekletilir. İçerisine vanilya, yağ ve krem şanti ilave edilir, iyice karıştırılır.

Süsleme için;

Hazırladığımız pandispanya soğuduktan sonra iki parçaya ayrılır. Bir tabağa pandispanyanın alt kısmı yerleştirilir. Üzerine kreması sürülür. Muzlar yerleştirilip üzerine fındıklar serpilir. Pandispanyanın diğer katı üzerine kapatılır ve kalan krema üzerine sürülür. Biraz dolapta bekletilip soğuduktan sonra üzerine krem şanti sürülür. 2-3 saat dolapta bekletilir. Bekletilen pastamızın süslemesi için halleyler ikiye bölünür ve etrafına dizilir. Üzerine fındıklı çikolatalar yerleştirilir. Son olarak renkli şekerler serpiştirilir. Afiyet olsun.