Muzlu Islak Kek

Muzlu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük olgunlaşmış muz
• 180 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 60 gram kakao
• 50 ml sıcak su (kakaoyu açmak için)
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 50 ml sıvı yağ
• 150 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 140 gram bitter çikolata
• 3-4 kaşık fındık kreması (tercihen)
• 2 avuç iri kırılmış fındık

Muzlu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muzları elimizde ufalayalım, üzerine toz şeker alalım ve çatalla mama kıvamına gelene kadar ezelim.
2. Yumurtayı ekleyelim çatalla yedirelim.
3. Ardından sıvı yağ ve tereyağını da ekleyip iyice karıştıralım.
4. Ayrı bir kaseye kakaoyu alalım üzerine sıcak su ekleyelim ve çatalla pürüzsüz olana kadar çırpalım.
5. Kek karışımına yavaşca ekleyelim çatalla çırparak harca yedirelim.
6. Un, kabartma tozunu ekleyelim son kez iyice harcı karıştırdıktan sonra ayrı bir yerde çikolataları ufak keselim ve yarısından fazlasını harcın içine ekleyelim,.
7. Kalan kısmını da kekin üzeri için ayıralım.
8. Kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım.
9. Kek harcının yarısını dökelim.
10. Arasına fındık kreması ve fındık ekleyelim.
11. Kalan kek harcını da döktünten sonra üzerine çikolata ve fındık parçaları serpiştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 40 dk kadar kontrollü pişirelim.
13. İçi ıslak kıvamlı browni tadında bir kek oluyor, afiyet olsun :).