Muzlu Kahvaltı Keki (Enerji Deposu)

Muzlu Kahvaltı Keki (Enerji Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

Çay bardağı ölçüsü: 100 ml

• 2 adet orta boy muz
• Yarım çay bardağı toz şeker (varsa esmer şeker daha iyi olur)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu bal
• 2, 5 çay bardağı müsli
• Yarım çay bardağı çiğ kaju
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı tam buğday unu

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi

Muzlu Kahvaltı Keki (Enerji Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Muzları çatalla iyice ezip bir kaba koyuyoruz.
2. Yumurta ve zeytinyağını ekleyip çırpıyoruz.
3. Yarım çay bardağı kajuyu bıçakla küçültüyoruz ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
4. Küçük kare borcama yağlı kağıt serip harcımızı döküyoruz.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 22 dakika pişiriyoruz.22 dakikadan sonra kürdan testiyle kontrol edip pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
6. Kekimiz fırından çıkıp ılıdığında 2 yemek kaşığı fıstık ezmesini uygun küçük bir bardakta mikrodalga fırında 20-30 saniye ısıtıp eritip kekimizin üzerine döküyoruz. Ben fıstık parçalı fıstık ezmesi kullandım.
7. İsteğe bağlı içerisine bıçakla küçültülmüş ceviz, fıstık, fındık, badem eklenebilir.
8. Ağzı sıkı olan bir saklama kabında 5 gün taze saklanabilir.

Deneyenlere afiyet olsun.