Muzlu Kayısılı Kek (Rafine Şekersiz)

Muzlu Kayısılı Kek (Rafine Şekersiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük muz
• 15-20 adet kuru kayısı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 1 paket ruşeym
• 1 çay kaşığı karbonat (Silme)
• 1 avuç ceviz ya da fındık
• 1 tatlı kaşığı kakao(Dilerseniz koymayıp keki sade de yapabilirsiniz)
• Tam buğday unu

Muzlu Kayısılı Kek (Rafine Şekersiz) Tarifi'nin Yapılışı

Kayısıları kaynattığımız suda 20-30 dk bekletiyoruz. Muzları mikserden geçirip tek tek kayısıları içine atarak parçalıyoruz. (İki malzemede birbirine geçmiş olmalı yani kayısı taneleri kalmamalı. )
Bu karışıma yumurtaları ekleyip iyice çırpıyoruz. Önce sıvı malzemeleri katıp daha sonra kuru malzemeleri katıp çırpıyoruz.
Ufak kek kalıplarını veyahut muffin kalıplarını yağlayıp kek hamurunu paylaştırıyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırında 175 derecede fanlı ayarda pişiriyoruz. Deneyeceklere şifa olsun😊

Not: Tarifi hurmalı da yapabilirsiniz o da güzel oluyor.