Muzlu Kek (American Banana Bread)

Muzlu Kek (American Banana Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane olgun muz
• 1,5 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya şekeri
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ (ben bilkisel yağ ile karıştırdım)
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• İsteyen ceviz, fındık, biraz kakao, üzüm vs ekleyebilir (ben yarım çay kaşığı kakule, 1 çorba kaşığı keten tohumu, 1-2 çorba kaşığı ayçiçeği çekirdeği ve 1-2 kaşık üzüm ekledim)

Muzlu Kek (American Banana Bread) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar!
Sizinle çok basit ve harika bir kek tarifini paylaşmak istiyorum. Yapımı çok kolay, miksere bile ihtiyaç yok ve her evde bulunan malzeme ile yapılır ve gerçekten çok lezzetli, yumuşacık. Onun dışında ona ceviz, fındık, üzüm ekleyebilirsiniz ve biraz farklı bir tat elde edebilirsiniz. Tabii bunlar şart değil, sade de çok güzel olur.
Gelelim tarife!

1. Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Unu ve karbonatı süzgeçte eliyoruz ve bir kaba geçiriyoruz, bir çimdik tuzu ekleyip, kenara bırakıyoruz.
2. Başka bir kapta muzları çatalla eziyoruz ve yağı ekleyip, tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Önceden biraz çatalla çırpılmış yumurtayı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
3. Şekeri ve vanilya şekerini ekliyoruz, tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Sonra un ve karbonat karışımını ekliyoruz ve sadece malzemeler karışana kadar tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Eğer kakao, ceviz vs ekliyorsak, bunu şimdi yapabiliriz.
5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına koyuyoruz (bende 12×25 cm) ve önceden yağlanmış fırında 170 derece de 50 dakika-1 saat pişiriyoruz (kibriti sona doğru batırarak kekin hazır olup, olmadığını kontrol edebiliriz, bende 50 dakika yeterli oldu). Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
   Afiyet olsun! 😀