Muzlu Kek / Banana Bread

Muzlu Kek / Banana Bread Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 adet büyük boy muz
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı bitter çikolata
• 2 su bardağı+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karbonat

Üzeri için:

• 1 adet muz
• Esmer şeker

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Üzerine zeytinyağı, süt ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
3. Muzu ayrı bi yerde çatal yardımıyla krema kıvamına gelecek şekilde ezip kek harcına ekleyelim.
4. Ayrı bi kapta tüm kuru malzemeleri karıştırıp kek hamurunun üzerine eleyelim.
5. Spatula yardımıyla güzelce karıştıralım.
6. En son çikolata parçalarını da ekleyip pişireceğimiz kalıba alalım.
7. Bir adet muzu ortadan ikiye bölüp üzerine koyalım.
8. Muzların üzerine da esmer veya toz şeker serpelim.
9. 180 derecelik önceden ısıtılmış fansız fırında 50-55 dk kontrollü pişirelim.
10. Dinlendirip servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.