Muzlu Kek (Banana Bread)

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet olgun muz
• Yaklaşık yarım su bardağı şeker
• 2 büyük yumurta (çırpılıp eklenecek)
• 80 ml hindistan cevizi yağı veya herhangi bir bitkisel yağ (yarım su bardağı kadar oluyor)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Alabildiği kadar un (1,5 su bardağı un kullandım ben undan una değişebilir çok katı olmaması lazım)
• Silme çay kaşığı tarçın (kakaonun tadını ortaya çıkarmak için)
• İsteğe bağlı arası için nutella

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Olgun muzları ezelim üzerine hindistan cevizi yağını ekleyip çırpalım.
2. Ayrı bir kapta çırptığımız yumurtayı ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Toz malzemeleri elek yardımı ile yavaş yavaş karışıma ekleyip çırpalım. Ben baton kalıp kullandım kalıbı iyice yağlayıp karışımın yarısını dökelim. Nutelladan veya arzu ederseniz damla çikolatadan bir miktar dökelim, düzgün bir şekilde yayalım.
4. Üzerine tekrar karışımın kalan kısmını dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirelim. Yumuşak olması için sofra bezine sararak ılınmasını bekleyip servis edelim afiyet olsun.

Yumuşacık ve çok lezzetli oluyor, içi normal kek gibi değil baya yumuşak oluyor. Sabah kahvaltıda veya atıştırmalık olarak, tatlı olarak tüketebilirsiniz. 🌸