Muzlu Kek (Banana Bread)

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet muz olgunlaşmış kararmış (muzlar minik ise 3-4 adet olabilir)
• 1 su bardağından 1-2parmak eksik yoğurt
• Vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım su bardağı şeker (çok şekerli isterseniz 1 su bardağıda koyabilirsiniz)
• 120 gram tereyağı
• 1, 5-2 su bardağı un
• Yarım su bardağı ceviz
• 2 yumurta
• Kakao

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım üzerine 2 yumurta ekleyip tekrar çırpalım.
2. Muz yoğurt ve vanilyayı rondoda pürüzsüz olana kadar çekelim.
3. Muzlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edip çırpalım.
4. Çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edelim un karışana kadar çok kusa sürede çırpıp karıştıralım.
5. Tavada hafifçe kavurduğumuz cevizleri ilave edelim bir kısmını kekin üstüne dökmek için ayıralım.
6. İsteğe göre hazırlamış olduğumuz hamurumuzdan 3/1 kısmını ayırarak 2 tatlı kaşığı kakao ayrı yerde karıştıralım.
7. Tereyağı ile yağlanmış baton kek (kalıp olarak küçük kalıplar kullanılmalı diğer büyük kalıplarda çok ince bi kek elde edersiniz buna göre pişme süresini kısaltabiliriz) kalıbımıza hamurlarımızı dökelim ara katına kakaolu hamurumuzu katalım. Tereyağı ile yapıldığı için hamurumuz diğer kek hamurlarına göre katı olacak.
8. Üzerine ceviz ve isteğe göre 1 muzu daha ortadan keserek koyabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35- 45 dakika kontrollü pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.