Muzlu Mantar Pastacıklar

Muzlu Mantar Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 küçük Türk Kahvesi fincanı sıcak su
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Kreması için :

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Krema ılıkken eklemek için : 1 poşet sade kremşanti
• 1. 5 adet muz
• 1 kase süt ve Hindistan cevizi

Muzlu Mantar Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Muffin kalıplarda yaptığım çok şirin pastacıklarım bunlar; ))

1. Önce kremasını yapalım ki soğusun; ))
2. Süt, şeker, un, nişastayı iyice karıştıralım ve ocağın üstüne alarak karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.
3. Krema tam soğumadan ılıkken bir poşet şantiyi kremanın üstüne ekleyip mikserle çırparak şantiyi kremaya güzelce yedirelim. Kremamız hazır. Buzdolabında dinlendirelim. 😉
4. Şimdi kekini (pandispanyasını )yapalım. 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpalım.
5. Üstüne sıcak suyu ekleyip tekrar çırpalım.
6. Üstüne kakaoyu, vanilyayı kabartma tozunu koyup ununu ilave edelim ve karıştıralım kek harcımız hazır 😃
7. Muffin kalıbına kağıt kalıplar yerleştirelim ve tam doldurmadan azıcık boşluk bırakacak şekilde kek harcımızdan hepsine eşit şekilde koyalım.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 – 16 dk. Kadar pişirelim.
9. Bir kaseye süt koyup bir tabağa da hindistan cevizi koyup hazır edelim.
10. Pişip ılıyan muffin keklerini ikiye keselim.
11. Kekin alt kısmına tatlı kaşığı ile krema koyup üstüne de dilimlenmiş muzdan bir dilim muz koyalım ve muzun üstüne azıcık daha krema sürüp, kekin üst kısmını (mantar kısmını ) sütün içine daldırıp çıkaralım ve Hindistan cevizine bulayalım ve kremanın üstüne yerleştirelim kapak gibi.
12. Sonra bu pastacığı tutup kekin alt kısmını da süte batırıp çıkaralım ve pamuk gibi nefis pastalarımız hazır. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, biraz dinlenince servise hazırdır 😊afiyetler olsun.