Muzlu Pasta

Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 su bardağı un + 1 tepeleme yemek kaşığı un

Kreması için ;

• 2 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 bardak süt

Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya yapımında bu püf noktalara dikkat ederseniz harika yumuşacık bir kek elde edersiniz.
2. Yumurtanın akını sarısından ayırın.
3. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kabarıp katılşana kadar çırpın. Başka bir kapta yumurta sarılarını şekerle çırpın.
4. Çırpmaya devam ederken ılık suyu kaşık kaşık ilave edin. Sıvı yağı ekleyin.
5. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek spatula yardımıyla havasını söndürmeden karıştırın.
6. En son yumurta aklarını 3 seferde ekleyin hamurun havasını söndürmeden karıştırmaya devam edin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 165° pişirin. Kek pişince iyi sonuç almak için kalıptan hemen çıkarmayın. Biraz dinlenmesini bekleyin.
8. Kreması için tüm malzemeleri tencere de pişirin.
9. Ocaktan alınca bir paket vanilya bir poşet krem şanti eklenip çırpılır içine 2 muz küçük küçük doğranıp eklenir.
10. Kekimizi ortadan ikiye bölüp süt ile ıslatın. Kremanın yarısını kekin arasına sürün. Diğer yarısını da üzerine güzelce sürün.
11. Biraz soğusun. Ben pastamın yanını Hindistan cevizi ile süsledim.
12. Üzerine ise sütlü çikolatayı benmari usulü eritip şekil yaptım. Kalan kısıma da toz fıstık serptim.

Afiyet olsun.