Muzlu Pasta

Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 kaşık su
• 1 kaşık sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

İçi için;

• 1 paket pasta kreması
• 1 paket kremşanti
• 1 adet muz
• Yarım su bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pasta süsü
• Negro
• Kalıp çikolata

Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremşantiyi sütle çırparak dolaba kaldırıyoruz.
2. Yumurtların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
3. Beyazına bir tutan tuz ile katı hale gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Sarısına şekeri ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
5. Üzerine su ve sıvı yağ dökerek çırpmaya devam ediyoruz.
6. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek üzerine döküyoruz.
7. Yavaşça tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
8. Yumurtanın beyazını üzerine yavaş yavaş döküyoruz.
9. Söndürmeden karıştırıyoruz.
10. Küçük bir kalıba döküyoruz 170 derecede 35 dk pişiriyoruz.
11. Kekin en üstündeki bombe kısmını pastanın düz olması için alıyoruz.
12. Üç parçaya bölüyoruz.
13. Pasta kremasını sütle çırpıyoruz.
14. Meyve ve damla çikolatasını pasta kremasına ilave ediyoruz.
15. İki kata pasta kremasını sürüyoruz.
16. En üst katı ve yanları kremşanti ile kapatıyoruz.
17. Nutella, krema ve sıvı yağı benmari usulü eritiyoruz.
18. Çikolata sosunu kenarlarına damla akıtacak şekilde yayıyoruz.
19. Kalıp çikolata rendeleyerek ve negroyla süslüyoruz.