Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet muz
• Hazır pasta kreması

Süsleme için;

• Çikolata sos, antep fıstığı

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım ve çırpalım akını köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Şekerin yarısını akına yarısını sarısına ilave edip çırpalım.
3. Sarısına sıcak suyu ekleyip çırpalım.
4. Sarısına un, mısır nişastası, kabartma tozu, vanilin eleyerek ilave edelim çırpalım.
5. En son köpük köpük olan akına 3-4 defada olucak şekilde sarısını yavaş yavaş ekleyelim alttan yukarı doğru karıştır sönmesin.
6. Soğuk fırına verelim fırının altına metal kapta buhar için su koyalım.
7. 170 derecede 20 dakika kadar kontrollü pişirelim.
8. Fırından çıkınca sıcakken süt ile ıslatılır, pasta kremasını sürüp muzları koyup sıkıca sar.
9. Üzerine de kremadan sür ve süsle.
10. 2-3 saat dinlendir en az.