Muzlu Rulo Pastaporsiyonluk

Muzlu Rulo Pastaporsiyonluk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı su (ılık)
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 silme yemek kaşığı un
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

İçi için;

• Muz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Muzlu Rulo Pastaporsiyonluk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alın. Sarıların içine şeker ekleyip iyice çırpın. Su ve diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
2. Beyazları da iyice çırpıp sonra yumurta sarılı kaba 3 seferde azar azar ilave edip spatula ile alttan üste karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayın çok kenarlara kadar yaymayın her iki taraftan 2 şer cm boşluk kalsın. 170 de derece fırında 15 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
4. Bu arada kremayı hazırlayalım. Bunun için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alın kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
5. Ocaktan alın vanilya ve toz krem şanti ekleyip mikser ile çırpın.
6. Krema sıkma torbasına alin. Keki fırından çıkarıp üzerine yağlı kağıt koyup ters çevirin diğer taraftaki kağıdı çıkarıp keki sarın 10-15 dakika tutup açın.
7. Resimdeki gibi kesip krema sıkın ve muz dilimi koyup rulo şeklinde sarın.
8. Servis tabağına alın. Son olarak pudra şekeri serpin servis yapın.