Muzlu Şantili Pasta

Muzlu Şantili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 bardak un
• 1 bardaktan biraz eksik şeker
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3 kaşık kakao
• 1 vanilya
• Keki ıslatmak için 1/2 (yarım) bardak süt
• 2-3 muz

Kreması için;

• 3 bardak süt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık şeker
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 2 poşet krem şanti

Süslemek için;

• Taze mevsimlik istenilen çeşit meyve (ben kivi kullandım)

Muzlu Şantili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle iyice çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
3. Sonra elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilya eklenir çırpılır.
4. Yağlanıp unlanmış fırın tepsisine veya bir borcama hamur yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
5. Fırından çıkınca 1/2 bardak sütle ıslatılır,
6. Kek pişerken kreması hazırlanır. Küçük bir tencereye un, nişasta ve şeker alınır.
7. Üzerine sütü dökerek çırpılır ve karıştırarak pişirilir, ocaktan alınır.
8. Vanilya ve tereyağı eklenir çırpılır ve soğumaya bırakılır. Ara ara çırpılır ki topaklanmasın.
9. Pişen kek soğuduğunda üzerine küçük kesilmiş muzlar dizilir.
10. Muzların üzerine ılıklaşan krema yayılır düzeltilir.
11. Krem şanti hazırlanır ve kekin üzerine sürülür.
12. En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir.
13. Servis yapılacağı zaman, porsiyonların üzeri taze ve bol meyvelerle süslenir.
    Şimdiden afiyet olsun :)