Muzlu Sarma

Muzlu Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin

• 125 gram tereyağı
• 1 bardak un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 litre süt
• 1 buçuk bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 çay bardağı su
• 1 poşet krem şanti

Tabanı İçin

• 1 paket petibör bisküvi
• 125 gram tereyağı

Muzlu Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için tereyağını bir tencereye alarak eritiyoruz. Un ilave edip, 1-2 dakika kavuruyoruz. Nişasta ekliyoruz.
2. Yavaş yavaş sütünü ilave ediyoruz ve hızlı hızlı çırpıyoruz. Şeker ile vanilya ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. Muhallebi pürüzsüz olabilmesi için sıcağıyla hemen blender dan geçiriyoruz ve muhallebiyi ikiye bölüyoruz.
4. Daha sonra kakaoyu bir çay bardağı suyla çırpıyoruz. İkiye ayırdığımız muhallebinin birine ekliyoruz ve çırpıyoruz.
5. Diğer kalan muhallebiye ise toz kremşanti ekleyip mikserle çırpıyoruz.
6. Tabanı için bisküviyi robotta un haline getiriyoruz. Eritilmiş tereyağı ile buluşturulup güzelce karıştırıyoruz.
7. Bisküvi karışımını büyük fırın tepsisine yayıyoruz. Üzerine bastırılarak sıkılaştırıyoruz iyice.
8. Üzerine kakaolu muhallebi yayıyoruz ve kalan beyaz muhallebiyi de kakaolu muhallebinin üzerine yayıyoruz. 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz iyice soğusun.
9. Muhallebiyi eşit parçalara keserek uçlarına ikiye veya üçe dilimlenmiş muzları yerleştiriyoruz. Spatula yardımıyla sarıyoruz. Ve servise hazır 😊.