Güllaç Sarma Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Güllaç Sarma Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
4 adet güllaç yaprağı
1 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

İçi için;

Ceviz

Üzeri için;

Toz Antep fıstığı
Nar tanesi

Güllaç Sarma Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye süt ve şeker alınarak şeker eriyene kadar süt ısıtılır. El yakmayacak sıcaklıkta olması gerekiyor.
Bu arada güllaç yaprakları mutfak makası ile ikiye kesilir.
Derin bir tepsiye 1-2 kepçe süt alınır ve bir parça güllaç yaprağı tepsiye bırakılır üzerine de süt gezdirilerek yaprağın yumuşaması beklenir.
Güllaç yaprağı yumuşadıktan sonra düz olan kenarına ceviz için serilir ve rulo yapılır.
Yapılan rulo sarmal olarak sarılır ve derince bir kaba alınır. Ben borcam kullandım.
Tüm yapraklar aynı şekilde sarıldıktan sonra kalan sütten 1 su bardağı alınır ve içerisine 1 yemek kaşığı gül suyu katılarak karıştırılır. Gül suyu kullanımı isteğe bağlıdır, bence gülsuyu olmadan güllaç eksik oluyor:)
Son olarak hazırlanan süt güllaçların üzerine gezdirilerek, tatlının üzeri süslenir.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra tatlımız servise hazır.
Daha kolay servis edilmesi ve şık sunumu denemenizi tavsiye ederim.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Güllaç Sarma Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (87)

Yeni Gelen Yorumlar

özlem inan @canosum87

Şikayet Et

Sekeri cok cok fazla
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Tuğçe Hisar @tugcehisar3008

Şikayet Et

Kesinlikle mükemmel bir tarif, sarması assssla zor değil ve daha kibar porsiyonluk oluyor, ne çok sütlü ne çok kuru efsane kıvam
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nagihan @nghn44

Şikayet Et

görüntü olarak daha hoş durduğu için bunu denemek istiyorum fakat sarılması konusunda endişelerim var
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Billur Çınar @Billur_Cinar

Şikayet Et

Çok süt kullandım fakat kuru oldu neden acaba ya
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Billur Çınar @Billur_Cinar

Şikayet Et

Parlak kısım dışa gelecek dimi
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Gülsen Kabalak @Gulsen_Kabalak

Şikayet Et

bir kaç yaprak güllacım vardı bu tarif bana çok iyi oldu umarım sararken zorlanmam
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Burcu @Burcu_Aksoy3

Şikayet Et

anlamsız bir uğraş tat olarak değişik değil.
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- Zehra @Zehra_ErturkDuman
  
  Şikayet Et
  
  Tadı aynı olur zaten burdaki amaç sunumdaki farklılık canım
  Yanıtla
  
  36
  
  4 sene önce
Ömer Gür @Omer_Gur4

Şikayet Et

güllaç yaprağını kendimiz yapamazmıyız yada nerden buluruz
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- emelyurtsever @emelyurtsever
  
  Şikayet Et
  
  Bimde satılıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Burcak Kırış @Burcak_Kiris

Şikayet Et

Denedim Harika oldu 😄
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Pınar Polat @pttpolat

Şikayet Et

Bende az önce güllaç yaptım sadece bir yaprağını ayırdım bu sarmayı denemek için.sarmak evet zor ama bence iç dolgusuna bağlı ben çilek koyduğum için haliyle ağır geldi ve zorladı ama fındık ceviz kullanmak isteyenler için sorun olacağını düşünmüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Semra Demir @23mayis2015

Şikayet Et

Ben az önce yaptım güzel oldu gerçekten. Akşam gidecegim davet için yaptım. Umarım beğenilir. Resimde paylaştım. Bu arada Saffet Abdullah markadan yaptım. çok büyük olmayan 16 yaprak çıktı. ikiye bölüp iki kat ıslatıp sardım. hem kolay oldu hem dolgun durdu. 16 porsiyon hiç fena değil. Güzel bi lezzet denemelisiniz derim. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar. Elif hanım teşekkürler 😘
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
- Nagihan @nghn44
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ben toplam 18 porsiyon yapmak istiyorum acaba bu malzemelerden yaptığımızda kaç porsiyon çıkıyor?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
  - Semra Demir @23mayis2015
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba. ben bu markadan 16 yapraktan 16 porsiyon yaptım. ince oldugu için iki ya katlayıp yaptım ben. Ama siz tek kat yapacaksanız 32 porsiyon olur. ince ve veya daha dolgun olması sizin tercihiniz tabiki. kolay gelsin şimdiden afiyet Olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
  - Nagihan @nghn44
    
    Şikayet Et
    
    anladım teşekkür ederim ikiye katlayınca süt miktarını da arttırdınız mı peki?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
  - Semra Demir @23mayis2015
    
    Şikayet Et
    
    Hayır aynen yaptım. sadece üzeri cektiktikten sonra fazladan bir bardak daha koydum süt. çünkü iki kat olunca sütü daha çok çekti kuru olmasını istemedim. dediğim gibi bu kısımlar biraz da ağız tadıyla ilgili aslında. kolay gelsin
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
  - Nagihan @nghn44
    
    Şikayet Et
    
    tamam sağ olun😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
  - Semra Demir @23mayis2015
    
    Şikayet Et
    
    görüntü gerçekten çok guzel. elinize sağlık eminim tadi da çok güzel olmuştur.☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
Emel Keser @Emel_Keser2

Şikayet Et

Güllaç yaptım ama sutu hemen cektı yarın servıs ederken tekrar sut mu doksem acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Derya @muhder

Şikayet Et

1 gün dolapta beklese sorun olur mu Elif Hanım?
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Yasemin yora @yasemin-yora

Şikayet Et

Güllaç sadede olurmu Elif hanım?
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- ilkbahar/80 @irmakdicle
  
  Şikayet Et
  
  Sade olursa mama gibi olur hiç tavsiye etmem
  Yanıtla
  
  1
  
  5 sene önce
Kevser KARABÖRK @kevser1234567

Şikayet Et

Yaptım . Tadına çok bayıldık
- Yanıtla
- 2
- 5 sene önce
gonceae @gonceae

Şikayet Et

Sarmak zor olsa da tadı harika. Benim gibi hiç güllaç yapmayı beceremeyenler mutlaka bu tarifi denemeli. Az muz koydum, çok hafif enfes bir lezzet oldu. Hiç bir güllacı beğenmeyen babam bayıldı. Teşekkürler Elif hanım.
- Yanıtla
- 1
- 6 sene önce
Rukiye Katlan @rukrukruki

Şikayet Et

Sarmak çok zor. Yapmak isteyenler dikkate alın derim.
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Nergiz Sahin @Mustafa_Sahin57

Şikayet Et

merhaba elif hanim o gullac yapragi yirtilmiyormu
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Cnblt @yasemincanbolat34

Şikayet Et

elif beğeniyorum güzel şeyler yapıyosun
- Yanıtla
- 1
- 6 sene önce
Bubbles @rukiiyeem

Şikayet Et

Elif ablacım senin en büyük hayranın benim. keşke bende senin kadar güzel yapabilsem.senin bütün tariflerin sanki hiç bir yerde bulunmayan özel malzemelerle hazırlanıyor .sen Harikasın. seni çok seviyorum. iyi akşamlar efendim. Hindistan'dan sevgiler...❤❤❤☺
- Yanıtla
- 1
- 6 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim çok tatlısın.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 sene önce