Muzlu Sünger Pasta

Muzlu Sünger Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta 🥚
• 1 su bardağı şeker ( 200 ml)
• Yarım çay bardağı sıcak su ( 50ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 büyük su bardağı un (250 ml )

Islatmak için

• 1 su bardağı süt (200ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker

Krem patisserie için;

• 4 su bardağı süt
• 5 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• Bir poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 dolu yemek kaşığı un

üzerine

• 3 adet muz

ev yapımı jelatiniz pasta jölesi

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta (dolu biraz tepeleme)
• 2yemek kaşığı şeker

Muzlu Sünger Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. ilk olarak jöle hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
2. Jöle için küçük bir tencere yeterli olucaktır malzemenin hepsini koyup çarpma teli ile karıştırıp fokurdayana kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
3. Krem pastisserie için un yumurta sarısı nişasta şeker poşet krem şanti tencereye alınır üzerine süt dökülür ve iyice pürüzsüz olana dek çırpılır.
4. Orta ateşe konulup devamlı çırpılarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen krem içine 1 kaşık tereyağ koyup mikser ile 2-3 dakika çırpıyoruz.
5. Pandispanya için Yumurta şeker vanilya köpürene dek çırpılır.
6. Çırpmaya devam ederken sıcak suyu eklenir (Kaynak değil sıcak).
7. En son un ve kabartma tozu eklenir.
8. Çırpmaya devam edilir.
9. Hazır olunca yalanmış kare borcama dökülür.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırına konup 20 25 dakika pişirilir.
11. Fırından alınıp ilk sıcağa çıkınca üstüne kaşıkla sütü gezdirilir.
12. Daha sonra hazırlanan kreması üzerine yayılır.
13. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimlenir hemen dilimlersek hamur olur ve en son muzlar dizilir.
14. Üzerine ince bir katman oluşturacak şekilde jölesi gezdirilir.
15. Eğerki jöle katılaşıp donar ise en sonra yapabilirsiniz ben o şekilde yaptım ☺️.
16. Streçlenip 1 saat dolapta Dinlendirilir Ve servis edilir afiyet olsun 😋.