Nane Limon Çayı

Nane Limon Çayı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet limon
• 1,5 yemek kaşığı kuru nane
• 2,5 su bardağı su

Nane Limon Çayı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Tarifi bu sitede paylaşım yapmaya başladığım ilk günlerde tanıştığım sevgili Özge Parlak için paylaşıyorum (kendisi benden nane-limon tarifi istemişti)….. hadi başlayalım…

Bir limonu iyice yıkayın. . limonu ortadan 2 ye kesip limonun yarısını bir bardağın dibine  sıkın…. kalan diğer yarım limonu da  cezveye sıkın…Sıkılmış limon kabuklarını +dolu dolu 1,5 yemek kaşığı kuru naneyi de  cezveye ekleyin. Şimdi cezveye 2,5 su bardağı su ekleyerek tüm malzemeyi  karıştırın ……..Cezve kaynayana kadar en küçük ocak gözünde harlı ateşte kaynamaya başlayınca yine aynı ocakta ama en kısık ateşte cezvede  3-4 dakika kadar kaynatıp ocağın altını kapatın şimdi hazır olan karışım ocak üstünde 4-5 dakika kadar dinlensin….. Dinlenen karışımı süzerek bardağa sıktığınız limonun üstüne ekleyin ve hepsini karıştırın ( nazikçe süzmelisiniz)  . . karışımın içine (arzu eden ) 1 -2 adet kesme şeker ekleyebilir…Artık nane- limon çayınız içmeye hazır ..Sağlığınız daim olsun.. Afiyet olsun.

Not : Limon suyu kaynadığı anda özelliğini kaybeder bu nedenle yarım  limon suyunu (özelliği bozulmasın diye )cezveye eklemeden  bardağın dibine sıkıyoruz ..kalan yarım limonun suyunu  da cezveye sıkıyoruz  ( nane,limon kabukları ve limon suyu karışarak aromalarını,özelliklerini birleştirsinler diye) ..çaya eklenecek şeker miktarı kişiye kalmış hiç şeker koymayabilirsiniz yada içemiyorsanız çayınıza  1-2 adet kesme şeker ekleyebilirsiniz tercih sizin…

En güzeli nane -limon çayını  cam yada porselen  çaydanlıkta ağzı kapalı şekilde hazırlamak  ama cam yada porselen  çaydanlık her evde olmayabilir o nedenle ben sizlerle nane- limon çayının  çelik cezvede yapılışını paylaştım…

Sevgili Özge ( Eda)  umarım tarif işine yarar…

Hoşça kalın.