Nane Turşusu

Nane Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeşil nane
• 1,5 çay bardağı sirke
• 10 diş sarımsak
• 2.5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1,5 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım limon
• 5 kiloluk turşu bidon

Nane Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle naneleri yıkıyoruz ve suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra soyduğumuz sarımsakların 5 dişini bidonun en altına rendeliyoruz.
3. Daha sonra naneleri bidona koyuyoruz, orta sıraya gelince yarım limonun kabuğunu soyup halka halka kesip bidona atıyoruz.
4. Diğer kalan sarımsakları da rendeleyip aynı işlemi yapıyoruz ayrı bir kapta tuz, limon tuzu, pul biber ve sirkeyi karıştırıyoruz, nanelerimizin üstüne döküyoruz.
5. Daha sonra bidonun ağzına kadar içme suyu koyuyoruz, bidonun kapağını kapatıp bidonu iyice sallayıp bırakıyoruz birbirine karışsın diye sallıyoruz.
6. Serin yerde 15 – 20 gün bekletiyoruz, turşumuz hazır afiyet olsun. 💐🥰💙.
7. Ölçüleri yarıya indirip de yapabilirsiniz bu ölçülerle 5 kg turşu çıktı yarıya indirip 2, 5 kilo turşuda yapabilirsiniz. 💐.