Naneli Soğanlı Yoğurtlu Kabak Meze (Videolu)

Naneli Soğanlı Yoğurtlu Kabak Meze (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase yoğurt ve 1-2 adet sarımsak

Sos için malzemeler:

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz
•  1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karabiber
•  1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzerine gezdirilecek yağlı sos için malzemeler:

•  3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
• Çok az paprika (Tatlı toz biber)
• 2 avuç ezilmiş ceviz

Naneli Soğanlı Yoğurtlu Kabak Meze (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış kabakları soyup halka şeklinde dilimleyin.
2. Kabakların üzerine sos malzemelerini ilave edip karıştırın.
3. Soslanmış kabakları yağlı kağıt döşediğiniz tepsiye dizin ve 180c (360f) derece 20 dk pişirip çıkarın.
4. Soğanları hilal şeklinde doğrayın ve kabaklardan kalan sosun içine ilave edip karıştırın.
5. Fırından çıklardığınız kabakları alt üst yaptıktan sonra üzerlerine soslanmış soğanı ekleyip tekrardan 180c (360f) derece 15-20 dk pişirin.
6. Soğuduktan sonra içerisine 1/2 kase sarımsaklı yoğurt ilave edip karıştırın.
7. Kalan 1/2 kase sarımsaklı yoğurdu kabakların üzerine yayın.
8. Yağlı, biberli ve cevizli sosu kızdırın ve üzerine gezdirin.  .Afiyet olsun!