Makarnası için;
Napolitan sosu için;
Ayrıca:
Sosu için, domatesleri kaynar suyun içine atıyoruz. 35-45 saniye bekletip soğuk suya alıyoruz. Böylece domateslerimizi soymak daha kolay oluyor. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra doğruyoruz. Doğranmış soğan ve sarımsaklarımızı diriliği ölene kadar zeytinyağında kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra domatesleri ve salçayı ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Ardından içine şeker, baharat ve isteğe bağlı maydanoz ekliyoruz.10-15 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
Makarnası için, havuçlarımızı soyup doğrayarak haşlıyoruz. Makarnaları da haşlıyoruz. Haşlanan suya tuz ekliyoruz. Haşlanan makarnayı süzüyoruz. Süzdükten sonra tekrar tencereye alıp haşlanan havuçları ve tereyağını ekleyip 5-7 dakika pişiriyoruz. Makarnamız hazır olduktan sonra ocağı kapatıyoruz. Sosu üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Sosumuz bütün makarnayla karıştıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.