Nar Ekşili Ballı Soslu Fırında Kalça But

Nar Ekşili Ballı Soslu Fırında Kalça But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalça but

Nar ekşili ballı sosu için :

• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı süzme çiçek balı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber

Tepsinin etrafına :

• 2 adet adet patates (Soyulup elma dilim kesilecek)
• 5-6 adet köy biberi(ortalarından çizik atılacak )
• 1 adet domates (elma dilim kesilecek )

Suyu için :

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber tozşeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (üzerlerine koymak için)

Hazırlanışı

1. Tavuklarını üzerine geçecek kadar su koyalım yarım 30 dk orta ateşte haşlayalım.
2. Sonra fırın tepsisine alalım patatesleri biberleri çok az kızartalım tepsiye alalım.
3. Domatesleri de etrafına dizelim. Nar ekşili sos bir kasede çırpalım.
4. Tavukların üzerine fırça ile sürelim.
5. Kalan nar ekşili sosa suyu salçayı ,tuz ,karabiberi yağı koyup çırpalım. Etrafına gezdirerek dökelim tereyağı parça parça üzerine koyalım.
6. Önceden ısıtılmış fırımnda 180 derecede 25-30 dk pişirelim afiyet olsun