Nar Ekşili Kısır

Nar Ekşili Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ince bulgur
• 1 bardaktan 2 parmak eksik sıcak su
• 1 çorba kaşığı acı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) limon
• Çay bardağı ölçüsü ile 1 parmak nar ekşisi
• 2 dal taze soğan, 2 dal veya 2 büyük diş taze sarımsak
• 1’er tutam taze nane, maydanoz, dereotu
• 1 adet salatalık turşusu

Nar Ekşili Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru sıcak su ile ıslatın.
2. Üzerini stretch film ile örtüp yarım saat bekletin.
3. İyice karıştırdıktan sonra salça ve  zeytinyağını ekleyerek tekrar karıştırın.
4. Daha sonra tuz ve pul biberi ekle ve elinle iyice yoğurun.
5. Limon ve nar ekşisini ekleyerek iyice karıştırın.
6. Küçük parçalara doğradığın yeşillikler ve turşuyu ekleyip tekrar karıştırın.
7. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏.