Nar Ekşili Mantarlı Tavuk

Nar Ekşili Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 10-12 adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 küçük soğan
• 3 diş sarmısak
• 1 büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kekik
• Kırmızı biber
• Toz biber kekik
• Karabiber
• Çay kaşığının ucu kadar tarçın
• Sumak

Nar Ekşili Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları düdüklü de haşlıyoruz.
2. Başka bir tencerede soğanları küp küp doğrayıp sarımsakla beraber soteliyoruz.
3. Daha sonra doğradığımız biberleri üzerine koyup sotelemeye devam ediyorum.
4. Mantarları da ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar soteliyoruz.
5. Suyunu çeken mantarlara dometi de ilave edip bir iki karıştırıp nar ekşisini, salçayıve baharatları ilave edip iyice özdeşleşmesini bekliyoruz.
6. Altını kapattığımız sosu tabakların altına koyup üzerine haşladığımız tavuğu ilave edip üzerine tekrar sostan koyup. Maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyetler olsun 🤗