Nar-ı Aşk (Narlı Spagetti)

Nar-ı Aşk (Narlı Spagetti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna
• 1 adet nar
• 200 gr labne
• 200 gr krema
• 100 gr mor lahana (Makarnaya renk vermek için )
• 100 gr pancar (Makarnaya renk için )
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Nar-ı Aşk (Narlı Spagetti) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kaynamış suyu tencereye koyup içine lahana ve pancarı atın biraz rengi çıksın
2. Sonrasında içine çubuk makarnaları atıp pişirin.
3. Tuz atın makarnalar pişerken bir yandan derin bir kabın içine krema ve labneyi döküp mikser ile 10-15 dk çırpın kremşanti gibi köpük kıvamında olmalı.
4. Sonrasında makarnaları süzüp içinden lahana ve pancarları alın makarnayı soğuk su ile yıkayın buharı ile hamurlaşmasın.
5. Sonrasında tencereye bir yemek kaşığı tereyağını koyup eritin bir miktar yanmasına müsade edin.
6. Sonrasında makarnaları içine atıp 1 dk kadar kavurun sonra ocağı kapatın.
7. Servis tabağı alın ve tabanına yaptığınız labneli karışımdan koyun üzerine ayıklanmış nar serpin ve makarnadan çatal yardımıyla rulo yaparak alın labne üzerine koyun ve üzerine yine nar serpin ve servis yapabilirsiniz afiyet olsun.