Nar Rüyası (Narlı Pasta / Meyveli Pasta)

Nar Rüyası (Narlı Pasta / Meyveli Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı un

Krema krema;

• 1 çay bardağı soğuk süt
• Yarım paket krem şanti

Sos için;

• Yarım çay bardağı nar suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Birkaç damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı soğuk su
• Nar, fıstık

Nar Rüyası (Narlı Pasta / Meyveli Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. 1 çay bardağı ılık su (sütte kullanılabilir ama ben su tercih ediyorum bu tür ıslak form alacak keklerde).
3. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 yemek kaşığı kakao (kakao bitter ise 2 kaşık).
4. Çırpılan yumurta karışımına eklenir, çırpmaya devam edilir.
5. 1 buçuk  su bardağı un kademeli olarak eklenir.
6. 1 bardağı ekledikten sonra kıvamı yeterli ise yarım bardağı eklemeyebilirsiniz. (un miktarını yumurta büyüklüğü etkiler).
7. Tart kalıbında pişiriliyor (kek ölçüleri o yüzden az).
8. Kalıp tereyağ ile boşluk kalmayacak şekilde iyice yağlanır.
9. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan, orta bölmede 30 dk pişirilir.
10. Pişme sonrası kek kalıbında 30 dk dinlendirilir.
11. Orta kısma eklenecek krema için; Yarım paket krem şanti, 1 çay bardağı soğuk süt ve ya 1 çay bardağı sıvı kremada çırpılır.
12. Soğuyan kekin orta kısmına sürülür.Buzdolabında dinlenmeye alınır.
13. Jöle kısım için; yarım çay çay bardağı sıkılmış nar suyu, bir kaç damla limon suyu, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek  kaşığı  nişasta  ve 1 çay bardağı soğuk su sos tenceresinde çırpılarak pişirilir.
14. Nişastanın topaklanmaması için soğuk su kullanımı mecburidir.
15. Sos soğuma derecesine geldiğinde dolapta dinlenmiş olan kek üzerine yavaşça gezdirilerek dağıtılır.
16. Birden dökmeyin kremşantiyi havalandırırsınız ve alacalı bir görünüm alır.
17. Üzerine nar ve fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz.
18. 1 gece dolapta bekleyen pastanız tam yumuşaklığa erişir ama bekleyemem derseniz 2 saat dinlenmeden sonra dilimlenip tüketilebilir.