Narlı Brokoli Salatası

Narlı Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4 adet kornişon turşu
• 100 gr konserve mısır
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı nar tanesi
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu

Sosu için;

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Narlı Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli salatası için öncelikle brokoliyi çiçeklerine ayıralım.
2. Ardından buhar tenceresine alalım ve kaynayan su dolu tencere üzerine yerleştirerek 5 dakika haşlayalım.
3. Yumuşayan brokolilerimizi soğuk su dolu bir kap içerisine alarak şoklayalım ve rengini korumasını sağlayalım.
4. Diğer taraftan kornişon turşularımızı, közlenmiş biberleri, maydanoz ve dereotunu doğrayalım.
5. Uygun bir karıştırma kabına suyunu süzdüğümüz brokolileri, doğradığımız turşuyu, kırmızı biberleri, maydanozu, dereotunu, nar tanelerini, iri çekilmiş cevizi, konserve mısırı alalım.
6. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek salatamızı güzelce karıştıralım.
7. Hazır olan narlı cevizli brokoli salatamızı servis tabağına alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!