Nefis Tavuk Göğüslü Fırında Makarna

Nefis Tavuk Göğüslü Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gr makarna
• (İsteğinize göre seçebilirsiniz)
• Yarım kilo tavukgöğsü (1 tane)
• Bir su bardağı bezelye (ya biraz haşlanmış yada buzluktan olacak)
• İki yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz, karabiber, tavuk baharatı, curry

Sosu için

• İki yemek kaşığı tereyağı (arzuya göre hafif bir yağ türü de olabilir)
• İki yemek kaşığı un
• Bir su bardağı süt
• Bir su bardağı makarnanın suyu
• Hafif tuz, karabiber

Üzerine

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Nefis Tavuk Göğüslü Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1) Makarnalar on dakika haşlanır.
2) Bu arada tavada ayçiçek yağı ile kuşbaşı doğranmış tavukgöğsü kendi suyunda on dakika suyunu çekene kadar pişirilir.
3) Makarnaları ocaktan almadan 3 dakika önce bezelyeler de içine atılır ve birazcık daha haşlanır.
4) Makarnadan 1 su bardağı ayırın ve süzün.
5) Küçük bir tencerede yağı eritip unu ilave ederek bir iki dakika kavrulur.
6) Sonra çırpacakla hızlı bir şekilde sütü ilave ederek karıştırıp makarnadan ayırdığınız suyu da ilave edip topak olmayacak şekilde çırpın,
7) Bir iki dakika kaynatıp tuzu ve karabiberi ilave edip ocaktan alınır.
8) Bir borcama önce makarna üzerine tavukgöğsü nü döşeyip sosu üzerine gezdirilir.
9) Üzerine kaşar peyniri ilave edip 25 dakika 200 derecede ısıtılmış fırına verilir.

Afiyet olsun hem hafif hem leziz.