Nefis Anne Aşuresi

Nefis Anne Aşuresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 su bardağı nohut
• 1 su bardağı sarı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuş üzümü
• 1 su bardağı siyah besni üzüm
• 1 su bardağı siyah kuru üzüm
• 1 su bardağı kayısı
• 1 su bardağıkuru dut
• 1 su bardağı incir
• 1 su bardağı çiğ badem
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı çam fıstığı
• 5 su bardağı şeker
• Renk vermesi için isteğe bağlı:
• 500 gram gün kurusu kayısı

Nefis Anne Aşuresi Tarifi'nin Yapılışı

🌷nefis anne aşuresi🌷Öncelikle hepimizin aşure ayı mübarek olsun.Evlerimizde annelerimizin yaptığı lezzette aşure yapalım o zaman.

1. Geceden nohut,fasulye ve buğdaylarımızı ıslayarak tarifimize başlıyoruz.
2. Kayısı ve incirleri minik doğrayıp kalan malzemelerin de çöplerini alıp üzerlerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatıyoruz. (15 dk yeterli).
3. Şişen buğdaylarımızı tenceremize alıp suyunu ekleyip buğdaylar açılana kadar pişiriyoruz.
4. O sırada nohut ve fasulyeleri ayrı ayrı düdüklüde 10’ar dk pişirip süzüp hazır ediyoruz.
5. Açılan buğdaylarımızın üzerine pişen nohut ve fasulyeleri ekliyoruz. Suyumuz azaldıysa sıcak su ilave ediyoruz.
6. Suyu siyah çıkanlar hariç malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Renklendirmek için kayısıları robottan geçirip ilave ediyoruz.
7. Tencere küçük geldiyse ikiye bölüp şekerini ekliyoruz.
8. Son olarak siyah üzümleri ilave edip 2 dk karıştırıp ocaktan alıyoruz. Kaselere paylaştırıp komşulara dağıtıyoruz.