Nefis Anne Kurabiyesi

Nefis Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Kabartma tozu, vanilya
• Aldığı kadar un

Nefis Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kuru üzüm hariç tüm malzemelerimizi güzelce harmanlıyoruz, yaklaşık 2 su bardağı un ekleyip karıştırdıktan sonra kuru üzümü ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz, üzerine yumurta sarısını  sürdükten sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dk) pişiriyoruz ve soğuduktan sonra afiyetle yiyoruz 😇 Bu ölçülerle 40-60 arası kurabiye çıkıyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)