Nefis Belen Tava Tarifi

Nefis Belen Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr kuzu veya dana kuşbaşı
• 4 adet sivri veya kıl biber
• 4 diş sarımsak
• 2 adet iri sulu domates
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber (İsteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fiske kimyon
• 1 su bardağı su
• Sıvıyağ

Nefis Belen Tava Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba
Sizlere Hatay’a özgü çok pratik nefis bir tarif vereceğim 😚 😚 Ben bu şekilde yapıyorum ve çok nefis lokum gibi oluyor eminim sizde bayılacaksınız. Mükemmel lezzette harika Belen Tava Yapımı; 👌👌

1. Soğan, sarımsak ve biberler iri yemeklik şeklinde bir kaba doğranır.
2. Domates küp küp doğranır ve ilave edilir. Baharatlar ve tuz atılıp güzelce harmanlanır ve en son etler ilave edilip karıştırılır.
3. Uygun fırın kabına boşaltılır.
4. Güveç kabına yapılırsa çok daha lezzetli oluyor varsa güveç kabında yapabilirsiniz benim kabım fırınlanmadığı için onda yapamadım.
5. Ben tarifte taze kekik kullandım ama biraz bir kekik bulgar kekiği ismi çıbrıka (Tavuk otu diye de geçiyor harika bir baharat) et yemeklerine çok yakışıyor.
6. Malzemeler boşaltıldıktan sonra üzerine su ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilir.
7. Folyo ile hava almayacak şekilde üzeri iyice kapatılır.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1. 5 saat pişirilir. Üzerinden folyosu alınıp 20-30 dakika daha pişirilip kapatılır.
9. Üzerine aldığınız folyosunu örtüp kurumadan lokum gibi yumuşacık kalmasını sağlayabilirsiniz.
   AFİYET OLSUN