Nefis Brokoli Salatası

Nefis Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Brokoli
• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 kase doğranmış kornişon salatalık
• 3 dal yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Sıvıyağ
• Tuz, kekik

Nefis Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün paylaşmak istediğim salata tarifi Büşra Akan hanımın yaptığı ve Elif Atalar hanımın da video çektiği benimde sık sık yaptığım mükemmel bir lezzet olan Brokoli Salatası.

Salatamıza başlamadan önce sosumuzu hazırlayalım ki aromaları birbirine karışsın sıvı yağ, limon suyu, tuz ve kekiğimizi bir kaseye alıp üzerine sarımsaklarımızı rendeliyoruz.

Brokolimizi yıkayıp küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Yumuşayana kadar 5-6 dk haşlıyoruz haşlandıktan sonra şoklamak için hemen soğuk suya tutup süzüyoruz. Bu şekilde brokolilerimiz daha yeşil kalacaktır aksi takdirde durdukça renkleri soluklaşacaktır. Sunum tabağımıza alıp üzerine kapya biberlerimizi, kornişon turşularımızı, soğanlarımızı, maydanozlarımızı doğrayıp ekliyoruz. Haşlanmış mısırlarımızı da ekleyip sosumuzu üzerine döküyoruz ve güzelce karıştırıp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun😊