Nefis Bulgur Köfteli Sulu Yemek

Nefis Bulgur Köfteli Sulu Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• Sıcak su
• Yarım çay bardağı un
• Tuz
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça

Yemek için;

• 1 adet patates
• 1 su bardağı haşlanmış (önceden pişmiş) nohut
• 50 gr kuşbaşı et ( önceden haşlanmış )
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ margarinde olabilir
• Nane
• Limon suyu

Nefis Bulgur Köfteli Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar size nefis bir sulu yemek tarifimi paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.
Öncelikle köfteden başlıyoruz yapmaya bir kapta bulgur ve irmiği sıcak suda ıslatıyoruz. Şiştikten sonra un, salça, kimyon, tuz, ekleyip, yoğuruyoruz. Hafif cıvık bir kıvam elde ediyoruz. Elimizde kopardığımız minik topları yuvarlıyoruz ve isteğe bağlı yapıyoruz taneleri. Daha sonra tenceremize geçip, sıvı yağı koyup, soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp, yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara salça ekleyip suyunu ilave edip önceden haşladığımız etimizi koyuyoruz. Ben eti önceden haşladığımız için et suyu koyuyorum nohutuda ekliyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip, pişmeye bırakıyoruz. En son pişmeye gelince köfteleri ekliyoruz. Beş dk kadar daha pişiriyoruz. Sonra sözümüz için başka kapta sıvı yağ margarin nane kızartıp limon suyu ekliyoruz ve yemeğimize sosu döküyoruz. Yemeğimiz hazır hanımlar afiyet olsun. 😄😄